kalkoennuggets met lamsoor

×

Foutmelding

  • Deprecated function: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; nodequeue_queue has a deprecated constructor in include_once() (regel 1127 van /home/cookeat/domains/cook-or-eat.be/public_html/includes/bootstrap.inc).
  • Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in menu_set_active_trail() (regel 2394 van /home/cookeat/domains/cook-or-eat.be/public_html/includes/menu.inc).
Rating: 

No votes yet

IngrediĆ«nten: 

4 kalkoenfilets

300 g lamsoor

2 teentjes knoflook

2 el dijonmosterd

120 g cornflakes

2 el olijfolie

peper en zout

Bereiding: 
  1. Snij de kalkoenfilets in stukken. Meng ze met de mosterd in een kom en laat even intrekken.
  2. Doe in een andere kom de cornflakes en schenk er 1 eetlepel olijfolie bij. Kruid met peper en zout. Haal de stukjes kalkoen erdoor. Bak ze in de frituurpan gedurende 5 minuten op 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier.
  3. Spoel de lamsoor en laat goed uitlekken. Pel en snipper de knoflook. Stoof ze samen aan in wat olijfolie. Kruid naar smaak met peper en zout.
  4. Verdeel de gestoofde lamsoor over de borden. Serveer samen met kalkoennuggets.
Serveertips: 
Lekker met gekookte aardappelen of puree