Chocolademousse met koffie

Submitted 2 jaar 10 maanden ago by Krien.
Rating: 

No votes yet

Ingrediënten: 

-         1 dl sterke koffie

-         125gr boter

-         200gr chocolade

-         125ml room

-         2 eieren

-         100gr suiker

Bereiding: 

-         Koffie zetten

-         Boter en chocolade smelten

-         Slagroom stijf kloppen

-         De eieren splitsen en het eiwit stijfkloppen

-         In een kom de dooiers met de suiker dik en romig kloppen

-         Boter-chocolade mengsel erdoor roeren

-         Koffie erdoor mengen

-         Slagroom en eiwit erdoor scheppen

-         In schaaltjes gieten en afgedekt in de koelkast zetten (minimum 3h)

-         Afwerken met rood fruit en slagroom