Chocolademousse met koffie
Submitted 2 jaar 10 maanden ago by Krien.

Ingrediƫnten:
- 1 dl sterke koffie
- 125gr boter
- 200gr chocolade
- 125ml room
- 2 eieren
- 100gr suiker
Bereiding:
- Koffie zetten
- Boter en chocolade smelten
- Slagroom stijf kloppen
- De eieren splitsen en het eiwit stijfkloppen
- In een kom de dooiers met de suiker dik en romig kloppen
- Boter-chocolade mengsel erdoor roeren
- Koffie erdoor mengen
- Slagroom en eiwit erdoor scheppen
- In schaaltjes gieten en afgedekt in de koelkast zetten (minimum 3h)
- Afwerken met rood fruit en slagroom
