tagliatelle met eekhoorntjesbrood

Rating: 

No votes yet

IngrediĆ«nten: 
  • 400 g tagliatelle
  • 40 g gedroogd eekhoorntjesbrood
  • 2 dl room
  • 1 eetl. olijfolie
  • peper en zout
Bereiding: 
  1. Laat het gedroogde eekhoorntjesbrood 2 u. weken in lauw water. Spoel grondig af onder koud stromend water en knijp uit.

  2. Kook de tagliatelle gaar in licht gezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en laat uitlekken.

  3. Verhit de olijfolie in de kookpan waarin de deegwaren gekookt werden. Stoof kort het uitgeknepen eekhoorntjesbrood. Kruid met peper en zout en giet er de room bij.

  4. Schep de tagliatelle onder het eekhoorntjesbrood en laat door en door warm worden.